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到底過期食品能不能吃? 去日本旅行，手信街啲零食五花八門，鬼死咁靚，通常會買好多零食手信返去派比親朋戚友，但睇一睇個食用期！嘩！咁短？有啲得 2,3日，有啲2星期，有時去個近郊Road Trip，返到城市都過期喇...到底仲食唔食得!? 同時，小編買貨時都收到好多客人問到期日係幾時。今次就同大家睇多少少，睇下日本食品到期日既計法係點計。_____________________________________________________ 日本商品會用「賞味期限」、「消費期限」來標記到期日，咁到底有咩分別呢？ 超過「賞味期限」的食物能不能吃？教你計算安心食用期限日本食品經常看到「賞味期限」的標示，「賞味」在日文裡指的是品嚐食物的美味之處、仔細咀嚼享受味道的意思，所以賞味期限標示的是指食品仍保持在美味狀態的期間。 萬一超過了，便代表風味、美味程度可能會降低，但不是指不能吃！這樣的標示法最常在零食、泡麵、罐頭、寶特瓶飲料、生鮮蔬果、加工肉品上看到。 食品畢竟容易變質，能在賞味期限裡吃完當然最好，但在賞味期限的 1.1 到 1.5 倍的期限內吃完都算保險。比如說，如果食品從製造日期到賞味期限為3星期，21天乘以1.5倍等於31.5天，就建議在一個月以內吃完。 _____________________________________________________   賞味期限代表了食物的美味期間，也有1.5倍法則的緩衝期，但「消費期限」就要確實遵守了，它代表的是食品食用的安全期限，會清楚標上年、月、日，一旦超過便有安全疑慮，就要小心吃壞肚子囉！ 便利商店中的便當、飯糰、三明治、甜點，超市裡的生魚片、炸物熟食等這些食用期限較短、較容易變質的食物，都會標示消費期限。 如果是英文標示的話，賞味期限類似「best before」、「before date」，消費期限則像「use-by date」、「expiry date」，大家可以參考以下的標示對照圖。 不過要注意的是，無論是賞味期限或消費期限，食品一旦拆封過後便不適用，都必須儘早吃完以免變質！ 以上資料取自：https://www.letsgojp.com/archives/478104/

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